Pan artesanal recién horneado y dorado sobre la charola, bañado por la luz cálida de la mañana en Paníssimo

Veracruz, Ver. · desde antes del amanecer

El primer pan del día de Veracruz.

Encendemos el horno mientras la ciudad todavía duerme, para que amanezcas con la concha tiíbia y el café humeando. Así empieza aquí la mañana.

Las manos del panadero trabajando la masa fresca, cubiertas de harina, en la madrugada
Cada pieza, hecha a mano. Como siempre.

Nuestra casa

Una panadería de barrio, con alma veracruzana.

En Paníssimo creemos que el pan es memoria. Es la charola compartida un domingo, la concha que se moja en el café, el bolillo que todavía quema las manos camino a casa. Somos una panadería tradicional del puerto de Veracruz, con varias sucursales repartidas por la ciudad.

Amasamos como se ha amasado siempre: con tiempo, con calor de horno y con esa terquedad cariñosa de querer que hoy sepa igual de rico que ayer. No inventamos nada nuevo — cuidamos algo que ya era tuyo.

Paníssimo Grupo Maroño · Veracruz, Ver.

Lo que horneamos

Todo el surtido de la mañana.

Del pan de sal recién salido a la pastelería de fiesta. Un poco de todo, todos los días, hecho con las manos.

Conchas y orejas de pan dulce recién horneadas, acomodadas en flat lay La favorita

Pan dulce

El clásico de siempre, tibio y esponjoso.

  • Conchas
  • Orejas
  • Cuernos
  • Bísquets
  • Garibaldis
  • Roles de canela
Canasta rebosante de bolillos y teleras crujientes recién horneados Crujiente

Pan de sal

Corteza dorada, migajón suave.

  • Bolillo
  • Telera
  • Baguette
  • Pan de caja
Pastel de tres leches y tarta de frutas de la pastelería de Paníssimo Para celebrar

Pastelería

Pasteles, tartas, pays y el infaltable tres leches.

  • Pasteles
  • Tartas
  • Pays
  • Tres leches

Cafetería

Para acompañar el pan: café de olla con su canela, espresso corto o un chocolate caliente. Quédate un rato.

  • Café de olla
  • Espresso
  • Chocolate

De temporada

La rosca de reyes en enero, el pan de muerto en otoño. El calendario de Veracruz, horneado.

  • Rosca de reyes
  • Pan de muerto

Pasteles por encargo

Para el día que no se olvida.

Bodas, cumpleaños, XV años, el brindis de la oficina. Hacemos tu pastel a la medida — el sabor, el tamaño y el detalle que imaginas — para que la ocasión sepa tan bien como se ve.

  • Pasteles personalizados para bodas, XV y cumpleaños
  • Charolas y pan surtido para empresas y eventos
  • Rosca de reyes y pan de muerto por temporada
Encarga tu pastel
Pastel decorado y tarta de la pastelería por encargo de Paníssimo

Parte la concha, mójala en el café, y por un momento vuelves a ser niño.

Ese olor a horno que se cuela por la banqueta. El vapor del café de olla. La primera mordida antes de que empiece el día. Eso no se compra: se hornea cada madrugada, para ti.

El ritual de la mañana · Veracruz

Nuestras sucursales

Cerca de tu mañana, por todo el puerto.

Estamos repartidos por Veracruz para que el pan recién horneado siempre te quede de camino.

01

Pocitos y Rivera

Calle 15, entre Campero y J. B. Lobos

Cómo llegar

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Un pastel, una charola surtida para la oficina o simplemente saber a qué hora sale el pan. Llámanos, escríbenos o mandános un DM.

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